智能售货柜前景，自提鲜生社区水果蔬菜店是很有发展前景

调研人们的消费方式发现，逐渐变快的生活节奏促使人们愈发不愿意去较远的菜市场买菜，社区共享水果蔬菜店，重力识别，自动结算的无人自售方式正好就迎合了人们在便捷化生鲜采购方面的需求。有数据显示，国内居民在生鲜采购的频次上超出了国际平均水平，达到了人均3次/周。可以说，社区水果蔬菜店是很有发展前景的。

这个比较好的一点是我们共享果蔬店是冷藏，这些菜品包括肉品相应水果的新鲜和质量上都非常有保障。

无人售货产业不断完善

无人售货产业正在迈向信息化管理并更进一步实现合理化。比如推行联网方法，通过电话线路将无人售货内的库存量信息及时地传输各服务点的电脑上中，进而确保了货品的推送、补充及其货品选定的顺利开展。而且，为避免地球暖化，无人售货的开发着眼于电力能源的节约，环保型清凉饮料无人售货成为该行业的主流产品。在夏天电力消费高峰时，这类机型的无人售货即便在关掉冷却器的状况下也能维持低温，与过去的无人售货相比，它能够节约10－15％的电力。进入21世纪时，无人售货也将更进一步向节约资源和电力能源及其高功能化的方位未来发展。

社区零售仍有挖掘空间小盆友拿着智能柜购买的酸奶“我女儿每天早上路过都要嚷着要去无人柜买鲜奶喝”。刘女士表示：自从社区里有了这些智能无人柜，我的儿子总是让我带他去买牛奶，水果。这边牛奶每天都会上新，都很新鲜，我女儿很喜欢。

新时代消费者对便捷生活方式的新要求，在小区楼下，扫码开门，开门选菜，关门自动免密扣费，一次购物在10秒即可完成。无论是对上班族，还是带小孩的老人，都提供了非常大的便利，吃多少买多少，不用多存。不用到菜市场或超市附近找停车位，更不用买了大份回家吃隔夜菜。不想出门或是有更多需求时，可以通过生鲜无人售货柜配套的微商城下单，送货到家。同时共享果蔬店用生鲜冷柜卖菜，在生鲜产品的保存时间及品质上比传统菜市场档口有更大的提升。同时由于消费升级的需求，柜子能展示出一些更优价的产品，通过机器上的广告屏，宣传产品的品牌及质量标准等。

生鲜行业原有商业模式问题不少，如夫妻老婆店工作时间长特别累，挣钱不多，没法复制；生鲜连锁店，铺租高，装修成本高，人工成本高，人员管理难；生鲜电商，包装成本高，配送成本高，获客成本高，客单价不高；社区团购，包装成本高，备货不足的超卖或备货过多销量不够的问题都难以解决。总之生鲜行业的传统模式，各有各的难，大家都在探索新模式，而共享果蔬店作为一种在社区搭棚放生鲜无人售货柜的方式，利用有人与无人结合的销售方式，线上与线下售卖结合，能解决原来传统模式的人力成本过高，电商模式的包装成本过高等各种传统模式的现存问题，是代表未来的新商业模式。

无人智能果蔬柜的机内温度一般控制在0℃到10℃，为了保持果蔬的新鲜，每天要补货两次左右。商家可以通过手机平台，实时监控每台果蔬柜的温度控制及每个品种的售卖情况，如果出现30%左右的空场率，会及时到现场进行补货。