小区摆智能生鲜货柜

数据显示，中国居民食品消费支出中，生鲜类食品购买频次超过 50%，具有消费频次高、购买量大、周转速度快、毛利低的特点。社区生鲜自2018年以来成为继新零售之后的新风口，尤其是发生以来，生鲜平台及商超线上销售激增，这也催生了对生鲜冷藏设备等的需求。

由于生鲜行业的火爆，一年之内就达到了5万多亿的市场规模，光共享果蔬店这一种商业业态，就占据了大部分生鲜市场，并且每年都在以飞快的速度在增长，势必会成为新零售行业备受关注的。

自提鲜生共享果蔬店是一家无需店租、无需店员、无需装修，开在居民楼下且24小时营业的社区无人生鲜自售店铺。共享果蔬店凝结了远程监控、重力识别、风冷智控等众多科技成果实现顾客自助选购。期间，共享果蔬店全程无接触自助购物，更凸显其安全、便捷、，也因此比往常更受社区消费者青睐。

新零售时代下的超级蓝海“我是做IT的，下班就没有准点过，每天回家只能叫外卖，附近的外卖已经被我吃了个遍，现在提起外卖都烦。”刘先生表示，24小时智能生鲜柜很大程度上方便了他的生活，“累了一天晚上回家就想来一碗热腾腾的面条，但是10点多超市早都下班了，想买点菜根本没时间。”刘先生说自从小区有了智能生鲜柜，他再晚下班也能随时买到想要的鲜蔬。

果蔬机都可放到哪些场所？

一、客流量大且空间封闭式

要挑选有效客流量大场地，而且相对封闭式竞争小的场地。例如院校（教学楼大厅、宿舍楼下、操场旁、浴池外）、医疗机构（大厅）、地铁、动车站、汽车站（候车室、售票厅等）、加工厂。

二、人流质量较高场地

例如很多人钟爱将无人果蔬售货机摆放在社区里面售卖生鲜商品，社区内都是居家过日子老百姓。消费者不用走出社区即可完成自助购物。无人果蔬售货机大的优势是全天24小时全年无休自助卖货，方便消费者进行日常生鲜的采购。

三、商品与消费人群相互之间匹配

商品相匹配人群年轻人是护肤品、零食饮品和成人用品消费的主要人群，应当把售货机推广到年轻人群占较为高的定位点；例如韩幻面膜自动售卖机，高校浴池成为推广部位。一些游玩景点、生态公园、动物园，儿童游乐场所，小孩子喜欢在大人的帮助下，亲自动手在自动售货机上购买物品的乐趣，零食饮品、小孩玩具是他们消费的对象；半封闭式的工厂、旅游小镇产业园、创客空间内，由于出去购买不方便，因此是自动售货机布放的场地；体力耗费很大的环境，也是较好场地（球馆等等），例如：健身馆可是要注意其收入水平及相匹配的消费能力；

四、安全性因素。

尽可能将自动售货机布放到安全性的部位。安保的地方，或是监控探头的覆盖面积内；

五、经营便捷。

考察部位的时候，尽可能兼顾安装，备货的通道方便水平。单人、单机这类情况，通常要考虑到推广的地方不可以太远，在店面有问题或是进货的时候方便；如果是在某一地区内推广了几台，应考虑到周围人群组成，尤其是年龄段组成，年龄段组成应该是在18-40岁，人群定位在大学生、年轻人社区，商务酒店相对较集中地区。

目前许多城市的部分社区已经率先安装了一款无人自助售菜机，居民们不用外出就能买到新鲜果蔬及农特产品，实现了防疫便民相互兼顾。整体来看，无人售货具备科技含量高、销售方式新、投资成本低、市场潜力大、货品货真价实等优势，这些都决定了其在国内宽阔的发展前景。